O Mercado de Sorvetes no Brasil: Panorama Atual

O mercado de sorvetes no Brasil tem apresentado um crescimento consistente nos últimos anos, impulsionado tanto pelo clima tropical quanto pela diversificação dos produtos disponíveis. As pessoas de gerações mais antigas se lembram com muito carinho das poucas marcas disponíveis e sorvetes icônicos para a memória afetiva de muitos, como o Chicabon e o picolé Lolly. Mas, atualmente, podemos encontrar nos supermercados e sorveterias uma infinidade de sabores e texturas capazes de satisfazer a todos os tipos de preferências.

Hoje, o Brasil ocupa a 2ª posição mundial no consumo de sorvetes, com um consumo per capita de 7,7 litros por ano. Embora esse número ainda esteja abaixo de países com tradição no setor, como Estados Unidos e Itália, a demanda tem aumentado, especialmente com a valorização de sorvetes artesanais, opções saudáveis e sabores inovadores. Além disso, o setor vem se beneficiando da expansão de franquias e do fortalecimento da indústria nacional, tornando o sorvete um produto cada vez mais acessível em diferentes regiões do país. 

A força de nossa indústria

O Brasil ocupa a 6ª posição mundial na produção de sorvetes, ficando atrás apenas de grandes potências como Estados Unidos, China, Rússia, Japão e Alemanha. Esse posicionamento reflete o potencial do país não só para abastecer o mercado interno, mas também para expandir sua presença no comércio internacional. Com a busca crescente por produtos naturais e sustentáveis, muitas marcas têm investido em ingredientes orgânicos, versões sem lactose ou açúcar, e embalagens ecológicas.

A modernização das embalagens e a marcação industrial

As embalagens desempenham um papel essencial no mercado de sorvetes, indo além da simples proteção do produto. Elas influenciam diretamente a percepção do consumidor, garantindo praticidade, conservação e uma experiência sensorial diferenciada. Além disso, embalagens inovadoras, como materiais biodegradáveis e formatos diferenciados, podem agregar valor à marca e destacar um produto em um mercado altamente competitivo. Empresas que investem em design atrativo e funcional conseguem fortalecer a identidade da marca e aumentar a fidelização do cliente. 

A marcação industrial, por sua vez, é crucial para garantir a rastreabilidade e a conformidade dos produtos com as normas de segurança alimentar. A impressão de informações como data de fabricação, validade e lote permite maior controle logístico e transparência para o consumidor. Além disso, tecnologias como QR Codes e códigos de barras dinâmicos vêm sendo incorporadas para fornecer informações adicionais, como ingredientes, certificações e até interações digitais, agregando valor à experiência do cliente e reforçando a confiabilidade da marca no setor de sorvetes.

A TWA Codificação ostenta hoje um portfólio significativo de clientes do setor de alimentos e o mercado de sorvetes não poderia ficar de fora. Nossa empresa, através de suas modernas soluções de marcação e codificação industriais, atende diversos fabricantes nacionais, entre eles a Moleka Sorvetes. A empresa, com sua fabricação própria, iniciou no estado do Rio de Janeiro há 20 anos, conquistando mercados regionais e enfrentando as gigantes multinacionais do setor, num exemplo do empreendedorismo brasileiro.